Burgengrabung – Werken mit Geschichte https://ausgraeberei.de Sachbücher von Doris Fischer Wed, 12 Jul 2017 17:21:45 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1.1 https://ausgraeberei.de/wordpress/wp-content/uploads/2017/02/kelle.gif Burgengrabung – Werken mit Geschichte https://ausgraeberei.de 32 32 Burgküche ausgegraben https://ausgraeberei.de/burgkueche-ausgegraben/ Thu, 21 Apr 2016 10:04:14 +0000 http://ausgraeberei.de/wordpress/?p=150 Burgküche ausgegraben Read more →

]]> Im norditalienischen Friaul wurde bei archäologischen Ausgrabungen in der Burg Cucagna eine Burgküche freigelegt. Ein Herd mit Ziegelpflasterung und ein Backofen mit Ziegelkuppel sind noch sehr gut erhalten. Auf den Seiten der Uni Freiburg zur Grabung Cucagna kann man sich ein Bild dieser mittelalterlichen Burgküche machen. Holger Grönwald geht in seiner Dissertation ausführlich auf die Grabungsbefunde ein.

Uni Freiburg: Grabung Cucagna

Holger Grönwald: Rolle und Entwicklung der Burg Cucagna und ihrer Ausstattung im Nordosten Italiens

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